Unsere Speisekarte

Alle Gerichte auch zum mitnehmen / abholen möglich

Entradas

Bolsita de Choclo   4,30

Crepe gefüllt mit peruanischer Mais und Käse

Ocopa   3,90 

Gekochte Kartoffeln in Huacatay Sauce (Chili, Erdnüsse und Huacatay "Kraut aus Peru")

Papa a la Huancaina (Vegetarisch, scharf) 3,90

Gekochte Kartoffeln mit Huancaina Sauce (gelbes Chili, Käse und peruanische Kräuter).

Media mazorca de Choclo (Vegetarisch) 4,50

Halber peruanischer Maiskolben gekocht mit Sauce nach Wahl 

Ensalada de Quinoa con Salmón   9,80

Gekochte Quinoa mit Avocados und geräucherte Lachs

Choritos a la Chalaca ( 5 Stück ) leicht scharf  8,60

Miesmuscheln mit Chalaca Marinade (Limettensaft, Zwiebeln, Tomaten, Koriander).

Yuquitas rellenas de Queso (3 Stück)    6,00 

Yucas mit Kässefüllung und salsa criolla (leicht scharf).

Wantan Aji de Gallina (5 Stück)  3,50

Gebratene Teigtaschen mit Hähnchen gefüllt dazu Aji de gallina Sauce

Anticuchos    9,50

Kalbsherz in schwarzer Chili Marinade dazu Mais, Kartoffeln und Yuca mit Huancainasauce.

 

 

Sopas

 

 

 

Chupe de Camarones  6,80

Garnelensuppe mit Kartoffeln, Mais und schwarzem Chili

Sopa de Pescado 5,90

 

Fischsuppe mit Kartoffeln, Mais und gelbem Chilli

Ceviches

 

Mit Limettensaft, Koriander, Zwiebeln und Chili mariniert dazu Mais und Süßkartoffeln

 

-De Pescado (ca. 100gr Fisch scharf) 9,80

-De Pulpo (ca. 100gr Tintenfisch, scharf)  9,50

-Champignons (Vegetarisch scharf) 7,50

-Mango (Vegetarisch scharf) 6,50

 

Leche de Tigre (leicht scharf Tigermilch) 

Limettensaft, Koriander, Zwiebeln und Chili Mais Ingwer und Sellerie.  

 

-De Pescado - Mit Fisch  6,80 €

-De Gambas - Mit Garnelen 7,10 €

 

-De Pulpo – Mit Tintenfisch 7,00 €

 

 

Causas

Kartoffelteig mit gelbem Chili, Avocado und peruanischen Kräutern

 

 

 

-Limeña (leicht scharf)  Hähnchenbruststreifen in Jogurt Sauce 6,20

-Gambas (sehr scharf)   Garnelen und Krebsmark in Jogurt-sauce mit Rocoto 8,90

-Causa Vegetariana leicht scharf    Rote Bete, Spinat, Erbsen in Jogurt-sauce 7,20

-Causa de Atun leicht scharf Tunfisch in Jogurt-sauce 7,90

-Pulpo al Olivo  Tintenfisch in Olivensauce  8,70 €

-Aji de Gallina (leicht scharf) Hähnchenbruststreifen in gelber Chili Sauce, Spinat  7,60 €

 

-Trio de Causas 3 verschiedene Causas nach Wahl. 16,60 €

 

 

 

Beilagen

 

 

Yuca frita (Vegetarisch)  4,50

Maniokwurzel frittiert

Platano Frito, Patacones (Vegetarisch) 4,50

Kochbanane frittiert

Camote frito  4,50 €

Süßkartoffeln frittiert

 

Salsas -   1,50 €

Huancaina  

Rocoto

Jogurt

Criolla

Chalaca

Guiso

 

ca. 50gr

Hauptspeisen

 

 

 

Cebiche (ca. 200gr Fisch) 16,50

Roher Fisch in Würfeln geschnitten mit Limettensaft, Koriander Zwiebeln und

Chili mariniert dazu Mais und Süßkartoffeln.

Cebiche Mixto 21,50 

Bieten wir auch mit Garnelen, Tintenfisch Calamari und Fisch in Limettensaft, Koriander

Zwiebeln und Chili mariniert dazu Mais und Süßkartoffeln.

Cebiche Caliente 10,40 

gekochte Fisch in Limetten-Chili Marinade dazu Mais und Süßkartoffeln.

Chicharron de Pescado (ca. 250gr Fisch) 12,80

Frittierter panierter Fisch mit Tartara Sauce.

Chicharron de Calamar (ca. 250gr Tintenfischringe) 19,50

Frittierter panierter Tintenfischringe mit Tartara Sauce.

Aji de gallina 13,90

Hähnchenbruststreifen in gelber Chili Sauce und peruanischen Kräutern mit Reis,

Kartoffeln und gekochtem Ei

Aji de Hongos (Vegetarisch) 15,90

Steinpilzmischung in gelber Chili Sauce mit Reis und Kartoffeln.

Hamburguesa de Quinua (Vegetarisch)  11,70

Quinoa Burger (Optional mit Brötchen) Dazu Yuca (Maniokwürzel)

Escabeche de Pescado  kalt oder warm serviert 18,90

Frittierter Fisch in leicht scharfes Schwarze Chilli Marinade mit gekochte Yuca  

Lomo Saltado (ca. 200gr.)  20,60

Rinderfilet (ca. 200gr.) in Sojasauce sautiert dazu Pommes und Reis

Quinotto de Salmon (ca. 200gr.)   19,50

Lachs a la plancha in Maracuja-Sauce auf Quinoa mit Käse-Sauce serviert

Filete de Jabali (200gr.) en salsa de Mora  23,50

Wildschweinfilet in Brombeeren Sauce dazu Frittierte Banane und Gekochte Yuca

 

 

 

Nachspeisen

 

Panacota de lucuma  4,00

Panna Cotta mit Lucuma-Frucht und Schokoladensauce

Leche Asada  3,50

Gebackenes Milch nach peruanischer Art

Picarones 4,00

Fritiertes Teig aus Süßkartoffeln und Kürbis in Zuckerrohr Sirup

Cheesecake de Lucuma  4,00

Käsekuchen mit Lucuma-Frucht

Obstsalat  3,50 

Saisonobst mit Chili Sirup

 

 

Vegetarisch & mit Tunfisch
Vegetarisch & mit Tunfisch